猕猴桃玛德琳

精品
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玛德琳外形娇俏,口感馨香,添加整个猕猴桃,让美味多点维C 准备工作:食材称量/猕猴桃榨汁,果肉与汁分离/黄油隔水融化座温水备用
参与活动: #我的烘焙不将就#

猕猴桃玛德琳的用料

鸡蛋(稍大) 1只 猕猴桃 1只
低粉 60克 黄油 50克
细砂糖 50克 2克
无铝泡打粉 2克

猕猴桃玛德琳的做法

猕猴桃玛德琳#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入猕猴桃汁与糖搅拌至糖粒溶解
猕猴桃玛德琳#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

筛入过筛的低筋粉与泡打粉
猕猴桃玛德琳#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

倒入黄油搅拌至顺滑无颗粒
猕猴桃玛德琳#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

加入猕猴桃果泥搅拌均匀
猕猴桃玛德琳#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

放冰箱冷藏保鲜1小时
猕猴桃玛德琳#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

预热烤箱180,取出蛋糊用小勺舀入蛋糕液体至模具8-9分满
猕猴桃玛德琳#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

烤箱上下火170度烘烤18分钟,有突起火山状是成功的表现
猕猴桃玛德琳#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

出炉后立即脱模

猕猴桃玛德琳的烹饪技巧

1.如非使用不沾模具,提前为磨具涂抹黄油后筛适当低粉防粘。 2.若不急于食用,可将玛德琳蛋糕装进保鲜袋,回油一日后食用,口感更松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-09

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