芒果慕斯蛋糕

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芒果慕斯蛋糕的用料

芒果肉 400克 淡奶油 300克
吉利丁片 15克 砂糖 20克
蛋糕8寸2块 0

芒果慕斯蛋糕的做法

芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

切3件.用2件
芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

芒果肉加糖打成泥(用料理机)
芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁片放凉水浸泡15分钟,然后吉利丁片加热变溶液倒入芒果泥拌匀。
芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油打发见有文路好快消失,提起打蛋头有滴落OK,倒入芒果泥翻拌均匀,成芒果慕斯糊。
芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

8寸活底模具放入蛋糕一块倒入芒果慕斯糊,再加上蛋糕一块倒入芒果慕斯糊,冷藏5小时以上,脱模装饰。

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-09

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