冬瓜蛤蜊汤

精品
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冬瓜蛤蜊汤的用料

蛤蜊 500g 冬瓜 250g
两根 少许
适量

冬瓜蛤蜊汤的做法

冬瓜蛤蜊汤的做法图解1

步骤1

冬瓜切薄片,这样容易煮熟
冬瓜蛤蜊汤的做法图解2

步骤2

葱切段
冬瓜蛤蜊汤的做法图解3

步骤3

新鲜蛤蜊洗干净后备用
冬瓜蛤蜊汤的做法图解4

步骤4

热锅热油,其实应该多加点,这里我放少了
冬瓜蛤蜊汤的做法图解5

步骤5

下冬瓜,翻炒三四分钟
冬瓜蛤蜊汤的做法图解6

步骤6

加适量清水漫过冬瓜,喜欢多喝汤最好加多点,应该水会蒸发掉
冬瓜蛤蜊汤的做法图解7

步骤7

大火煮至冬瓜片接近透明,差不多熟了,下蛤蜊
冬瓜蛤蜊汤的做法图解8

步骤8

加少许盐调味,可不加
冬瓜蛤蜊汤的做法图解9

步骤9

调大火,盖锅盖煮至蛤蜊的壳都张开就可以了,加葱段调味
冬瓜蛤蜊汤的做法图解10

步骤10

出锅装盘

冬瓜蛤蜊汤的烹饪技巧

冬瓜蛤蜊汤清甜爽口,老少咸宜,记得要用新鲜的蛤蜊做出来汤汁才鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-11

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