孜然香烤鱼

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孜然香烤鱼的用料

盐 适量 孜然粒 多
宫廷鲫 一斤左右 郫县豆瓣酱 三勺
大蒜 适量 姜 适量
泡姜泡椒 一两 沙糖 一茶匙
红油 三勺 花椒 适量
米酒糟 一勺 猪油 一勺
豆皮 二两 土豆 二两
香菜 适量 藕 二两
香菇 一两 啤酒 半听

孜然香烤鱼的做法

孜然香烤鱼的做法图解1

步骤1

配菜和材料
孜然香烤鱼的做法图解2

步骤2

鱼花刀
孜然香烤鱼的做法图解3

步骤3

煮熟配菜
孜然香烤鱼的做法图解4

步骤4

酒糟
孜然香烤鱼的做法图解5

步骤5

豆瓣酱
孜然香烤鱼的做法图解6

步骤6

煎鱼
孜然香烤鱼的做法图解7

步骤7

调制红油
孜然香烤鱼的做法图解8

步骤8

装盘淋上红油
孜然香烤鱼的做法图解9

步骤9

烤箱220℃二十分钟出炉洒香菜
孜然香烤鱼的做法图解10

步骤10

成品

孜然香烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 老卤味 编写，未经授权不得转载

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