杏仁奶油小餐包（懒人小餐包）

AIKO淘

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这是一款非常简单的小餐包，就直接撒了些杏仁片做装饰，我没有做夹心了，其实可以做红豆、杏仁的夹心会很不错的。其实做面包，一直觉得比做蛋糕相对麻烦和耗时的多，一个简单的戚风蛋糕（工艺复杂的除外）基本可以在1小时内搞定。但是如果想吃到新鲜热乎的面包，至少要折腾个大半天。 虽然做面包是一件快乐的事情，揉面，发酵，看着面团长大的满足感，当烤箱里的面包成熟时，飘出诱人的香气，满屋子都是幸福的味道~其实谁不想为自己心爱的人制作一顿美食呢？可是做面包不是件特别容易的事儿~ 虽然有着玩烘焙的兴趣和喜悦，但是总免不了深夜守着烤箱的辛苦~每每看到我在朋友圈晒美味的面包早餐的朋友们，殊不知我每次半夜12点甚至更晚守在烤箱旁细心观察等待出炉的面包，想想都有就点心疼自己呢~~不知道还有多少同学跟我一样呢？于是最近我网上查阅了各路大神做面包教程，发现一个非常好的办法。用冷藏一夜发酵来代替第一次发酵，时间会非常好控制~前一天晚上或者头一天早上活好面，包好放冰箱冷藏发酵，第二天再拿出来接着做，这样就大大节省了不少时间，很适合上班族的一种做面包的方法，而且用的是中种法做出的面包也会更松软好吃，一起来试试吧 未经本人允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢