鸡蛋煎饺

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馋嘴小媳妇儿
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吃剩下的饺子，不用蒸着吃了，这样做吃起来香香的，口感脆脆的，别有风味。

鸡蛋煎饺的用料

饺子 20个左右 鸡蛋 2个
盐 1g

鸡蛋煎饺的做法

鸡蛋煎饺的做法图解1

步骤1

饺子，头天剩的，凉的。
鸡蛋煎饺的做法图解2

步骤2

鸡蛋加盐打散。
鸡蛋煎饺的做法图解3

步骤3

锅放油，比平时煎饺子的油要多些。饺子下锅先两面煎，先不要煎底。
鸡蛋煎饺的做法图解4

步骤4

两面都煎成金黄色后把饺子立起摆整齐，搅好的蛋液沿外圈慢慢倒入，继续煎。
鸡蛋煎饺的做法图解5

步骤5

如果中间的蛋液不好凝固，改小火加盖焖一下就好。
鸡蛋煎饺的做法图解6

步骤6

盘子扣在锅内，快速到如盘中即可。
鸡蛋煎饺的做法图解7

步骤7

享用美味吧。

鸡蛋煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 馋嘴小媳妇儿 编写，未经授权不得转载

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