鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺

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鸡蛋煎饺的用料

速冻饺子 一人份 鸡蛋 1个
小葱 适量 食用油 适量
适量 料酒 适量

鸡蛋煎饺的做法

鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解1

步骤1

热锅 下适量的油
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解2

步骤2

把饺子逐个码进去,煎至底部金黄,也可以多面煎,看个人爱好
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解3

步骤3

加水至饺子的三分之一,盖上盖子煮一会
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解4

步骤4

水分收干之后,可以直接下蛋液,我是先把饺子拿出来,再下蛋液
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解5

步骤5

锅里再加适量油,倒入打散的蛋液,蛋液里加些许黄酒,再逐个把饺子码回去,注意,一定要小火,不然鸡蛋很容易糊
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解6

步骤6

撒入一把小葱,蛋液凝固之后就可以出锅了
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解7

步骤7

可以配白粥也可以配面条已经各类的汤,因为懒,我是直接冲了一杯卡乐比 T。T

鸡蛋煎饺的烹饪技巧

饺子不要解冻,水加到三分之一就差不多啦,为了美观,我是先把煎好的饺子码出来,蛋液下过之后,再把饺子码回去,身为处女座我也感觉到累 T。T
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-15

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