鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺

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鸡蛋煎饺的用料

速冻饺子 一人份 鸡蛋 1个
小葱 适量 食用油 适量
水 适量 料酒 适量

鸡蛋煎饺的做法

鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解1

步骤1

热锅 下适量的油
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解2

步骤2

把饺子逐个码进去，煎至底部金黄，也可以多面煎，看个人爱好
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解3

步骤3

加水至饺子的三分之一，盖上盖子煮一会
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解4

步骤4

水分收干之后，可以直接下蛋液，我是先把饺子拿出来，再下蛋液
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解5

步骤5

锅里再加适量油，倒入打散的蛋液，蛋液里加些许黄酒，再逐个把饺子码回去，注意，一定要小火，不然鸡蛋很容易糊
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解6

步骤6

撒入一把小葱，蛋液凝固之后就可以出锅了
鸡蛋煎饺or鸡蛋抱饺的做法图解7

步骤7

可以配白粥也可以配面条已经各类的汤，因为懒，我是直接冲了一杯卡乐比 T。T

鸡蛋煎饺的烹饪技巧

饺子不要解冻，水加到三分之一就差不多啦，为了美观，我是先把煎好的饺子码出来，蛋液下过之后，再把饺子码回去，身为处女座我也感觉到累 T。T
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 吃饭就是第一名 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煎 家常菜 咸鲜

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