本色冬蓉馅

精品
4.4万 浏览 107 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注

基础冬瓜蓉做好了，首先来完成第一个设想——做个原滋原味的冬瓜蓉馅料。这个馅料可以直接使用，也可以同其他材料一起做馅。

冬蓉馅的用料

基础冬瓜蓉 1000克 白糖 230克
玉米油 35克 淀粉 10克

冬蓉馅的做法

本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

将基础冬瓜蓉倒入锅中翻炒
本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

水分稍干
本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

加入白糖，翻炒均匀
本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

炒至水分较干
本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

加入玉米油
本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

翻炒均匀
本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

炒至能聚合成团还略有水分
本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

加入淀粉，
本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，
本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

继续翻炒至水分收干且不粘手即可

冬蓉馅的烹饪技巧

翻炒过程中，火候不宜太大，应尽量保持中小火，以免糊锅底。 用糖量和用油量可以根据自己喜好调整。 没有淀粉也可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

冬蓉馅的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬蓉馅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 本色冬蓉馅#我的烘焙不将就#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活