咖喱鸡块土豆盖浇饭

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伊米小小厨
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咖喱鸡块土豆盖浇饭的用料

鸡胸脯肉 一块 洋葱 半个
胡萝卜 一根 土豆 2个
咖喱膏 2块 料酒 适量
盐 少许 葱 一根
姜 五六片 蒜 三瓣
八角 4个

咖喱鸡块土豆盖浇饭的做法

咖喱鸡块土豆盖浇饭的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉用清水洗干净放入盆中，倒入适量的料酒，（料酒是去腥味利器），加入一点盐，用手拌匀按摩鸡肉。
咖喱鸡块土豆盖浇饭的做法图解2

步骤2

将胡萝卜和土豆切块放容器备用。
咖喱鸡块土豆盖浇饭的做法图解3

步骤3

将洋葱和葱姜蒜切好备用。
咖喱鸡块土豆盖浇饭的做法图解4

步骤4

锅倒入少许油，等油八分热，放入八角，姜和蒜，煸炒出蒜香味。
咖喱鸡块土豆盖浇饭的做法图解5

步骤5

先放入鸡肉翻炒，待鸡肉变色，倒入切好的洋葱和土豆以及胡萝卜。翻炒三五分钟。
咖喱鸡块土豆盖浇饭的做法图解6

步骤6

放入适量水，再放入两块或者三块咖喱（可根据个人口味决定放入咖喱块的多少），盖上锅盖煮吧，中途记得翻炒几下，防止粘锅。待汤汁浓郁粘稠时，就可以出锅啦
咖喱鸡块土豆盖浇饭的做法图解7

步骤7

把米饭盛到小碗，然后倒扣到一个盘子里，将刚出锅的咖喱鸡肉土豆浇上去吧。恭喜ヾ ^_^♪美味即将入口喽

咖喱鸡块土豆盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 伊米小小厨 编写，未经授权不得转载

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