菠萝饭

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柿子小可爱-
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又到了吃菠萝的季节啦！酸酸甜甜，5块钱一大个！吃不完怎么办？做成好吃又好看的菠萝饭呀^O^

菠萝饭的用料

菠萝皮 半个 菠萝果肉 适量
胡萝卜 适量 青豆 适量
玉米粒 适量 熟米饭 适量
植物油 适量 盐 适量
糖 适量 椰蓉 适量

菠萝饭的做法

菠萝饭的做法图解1

步骤1

一个大菠萝~挑菠萝的时候最好闻一下，有菠萝香味的比较好。
菠萝饭的做法图解2

步骤2

对半切开。
菠萝饭的做法图解3

步骤3

用小刀先划出一个长方形方框，再在其中划十字，慢慢用刀和勺子挖出其中的果肉，注意不要挖破了菠萝皮。
菠萝饭的做法图解4

步骤4

把挖出后的菠萝肉切成适当的大小，浸入淡盐水中备用，菠萝皮备用。
菠萝饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜切丁，速冻玉米、青豆提前准备好。也可以根据自己的喜好加入火腿肠、培根，鸡肉丁等等材料！
菠萝饭的做法图解6

步骤6

开水下锅焯5分钟左右，胡萝卜焯水比较软，不喜欢吃软的可以不焯水直接炒！
菠萝饭的做法图解7

步骤7

热锅放适量油，烧热后加入玉米青豆胡萝卜（如果胡萝卜不焯水，就先放胡萝卜翻炒一下，再加入玉米胡萝卜）
菠萝饭的做法图解8

步骤8

稍微点一点水，转为中小火继续翻炒2-3分钟，加入米饭继续翻炒，加入适量盐、糖调味。最后加入菠萝稍微一一炒后关火。如果菠萝加的早了容易出汁，米饭会变粘。
菠萝饭的做法图解9

步骤9

把炒好的米饭加入半个菠萝皮中，在顶上撒上一层椰蓉，开动吧~
菠萝饭的做法图解10

步骤10

^O^
菠萝饭的做法图解11

步骤11

^O^

菠萝饭的烹饪技巧

里面也可以加入鸡蛋，鸡肉丁，培根，火腿肠，咸菜丁等等！我这个量是一人份的量，食材的重量也没有去称，我觉得这个菠萝炒饭没有什么规定必须用的什么食材，自己喜欢吃就好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 柿子小可爱- 编写，未经授权不得转载

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