老北京炸排叉
精品
炸排叉,传统面食,老北京特色美食。简单易做的零食,口口酥脆,一口一个停不下来!
炸排叉的做法
步骤4
和成光滑面团松弛15分钟,在和面团的时候会感觉干,就用手蘸上水再揉,不要一下倒多了
步骤8
切好的面皮展开,抓住其中一头从中间翻过去就可以了,当然你也可以翻两次
步骤9
锅中放入适量油,油烧热至六成热左右,放入麻叶下锅炸
炸排叉的烹饪技巧
我用的褐麦粉,所以颜色很深,如果没有褐麦粉就用一般的中粉即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-22
©本菜谱的做法由
麦子老妈 编写,未经授权不得转载
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