香菇鸡蛋酱

精品
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最近减肥不吃肉,所以做了这个素炸酱,拌面吃倍香!

香菇鸡蛋酱的用料

甜面酱(欣和葱伴侣) 250克 香菇 三个
鸡蛋 三个 葱花 适量
一点 适量
一点

香菇鸡蛋酱的做法

香菇鸡蛋酱的做法图解1

步骤1

鲜香菇洗净切碎备用。
香菇鸡蛋酱的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋加入一点点盐,打散炒熟。
香菇鸡蛋酱的做法图解3

步骤3

准备好葱花,甜面酱,把甜面酱用适量水稀释一下,水的具体用量根据酱的多少和自己的需要决定。
香菇鸡蛋酱的做法图解4

步骤4

锅内放油炒香葱花,放入香菇碎,炒到香菇碎变干,倒入甜面酱,翻炒均匀,最后倒入鸡蛋,炒匀。因为甜面酱够咸,不再加盐。
香菇鸡蛋酱的做法图解5

步骤5

成品。

香菇鸡蛋酱的烹饪技巧

香菇多炒一会,甜面酱加适量水稀释,够咸不再加水,如果口重,可以再加入适量盐,先尝尝再说。也可以用肉丁炸酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-23

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