懒人营养鸡汤

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非垚.
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一般说鸡汤都是香菇鸡汤、海带鸡汤，今天做的这道鸡汤涵盖了六七种营养蔬菜，可以说它即是汤也是菜。营养大大滴！而且做法和用料都简单（虽然看起来很多材料(ㅍ_ㅍ)其实拿出来切一切就行了）可以说是懒人必备的一道“大菜”。 下面所用食材是两到三人份的哦，人少请减量。

鸡汤的用料

鸡 半只 香菇 2-3个
玉米 一颗 藕 半段
海带 适量 山药 适量
金针菇 适量 葱 少许
姜 2片 干辣椒 1-2个
蒜 2-3个 大料 1个
香叶 2-3片 食盐 适量
料酒 少许 黑胡椒 少许

鸡汤的做法

懒人营养鸡汤的做法图解1

步骤1

玉米切段，藕切片，山药滚刀切块，香菇切片，金针菇撕开，食材准备好备用。
懒人营养鸡汤的做法图解2

步骤2

调料：两片姜片，三段葱，两个干辣椒，三个蒜，一个大料，两片香叶
懒人营养鸡汤的做法图解3

步骤3

小半只鸡切块，冷水下锅。
懒人营养鸡汤的做法图解4

步骤4

五六分钟后将带有浮沫的血水倒掉，洗静重新放入高压锅内。
懒人营养鸡汤的做法图解5

步骤5

最重要的步骤来了！把之前切好的所有食材和调料放入锅内，不放盐（食盐会破坏鸡汤营养，所以煮熟后再放）
懒人营养鸡汤的做法图解6

步骤6

高压锅内食材搅匀后盖上高压锅盖，大火十分钟，上汽后转小火十分钟。
懒人营养鸡汤的做法图解7

步骤7

二十分钟后汤就好了，放入适量盐，少许黑胡椒，闷几分钟（更入味）就可以出锅了，既能吃菜又能喝汤的一道菜就完成了。清清淡淡，营养美味。

鸡汤的烹饪技巧

1.不喜欢吃辣的不要放干辣椒和黑胡椒哦 2.高压锅放了锅内的汽再打开啊，注意安全( ´･ᴗ･` )
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 非垚. 编写，未经授权不得转载

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