东北蒸饺

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宝VV
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老妈厨艺好，平常很爱做饺子。小时候不爱吃，直到12年离开家到浙江生活，莫名想念家乡，想家人。开始尝试着学母亲的样子做些她常爱做的事。

东北蒸饺的用料

肉馅 500g 酸菜 适量
油、盐、油、葱姜末等调味品 适量

东北蒸饺的做法

东北蒸饺的做法图解1

步骤1

和面
东北蒸饺的做法图解2

步骤2

调馅儿 我妈说拌馅的节奏 我错了 正确的打开方式是： 1）把肉馅和葱姜末放在一起 倒入少量油 搅拌均匀 放置几分钟后 加入盐和白胡椒粉调味 2）然后再放入酸菜 一起搅拌均匀
东北蒸饺的做法图解3

步骤3

擀皮儿 做蒸饺则馅儿大好吃 做水饺就包小点儿
东北蒸饺的做法图解4

步骤4

擀皮儿
东北蒸饺的做法图解5

步骤5

包饺子
东北蒸饺的做法图解6

步骤6

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东北蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-25

©本菜谱的做法由 宝VV 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 东北菜 中国菜 蒸 香

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