汕头南澳岛香酥紫菜炒饭

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记得前阵子去了汕头的南澳岛点的那份特色的香酥紫菜炒饭，大家对其酥香还总是念念不忘的，正好当时在当地买了一些南澳紫菜，这南澳紫菜看到每家每户都有晒的，很是地道，还有一些南澳岛的虾仁、干贝，今天我就把这个味道重温了一下，某人说我炒的比那时吃的还更好吃，自己炒的料儿足可能吃起来更是鲜香吧

香酥紫菜炒饭的用料

大米 2量杯 清水 适量
南澳紫菜 2张 虾仁 50g
干贝 50g 鸡蛋 1个
自制虾仁菜脯 2匙 生抽 30ml
蚝油 10ml 胡椒粉 2g
油 50ml 葱 1颗

香酥紫菜炒饭的做法

汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

准备好材料
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

大米淘洗干净后加适量清水放入锅中煮熟
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

干贝和虾仁撕碎后泡发
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

锅里倒入适量油热油后放入撕碎的紫菜炸至香酥
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

捞起备用
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

利用锅里的余油炒散鸡蛋
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

加入虾仁和干贝炒香
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

勺入两勺虾仁菜脯炒
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

放入紫菜炒
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解10

步骤10

倒入煮好的米饭炒散
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解11

步骤11

加入生抽、蚝油、胡椒粉翻炒
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解12

步骤12

加入葱花炒均匀即可
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解13

步骤13

出锅
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解14

步骤14

完成
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解15

步骤15

近看
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解16

步骤16

香
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步骤17

不错吧
汕头南澳岛香酥紫菜炒饭#蔚爱边吃边旅行#的做法图解18

步骤18

好吃

香酥紫菜炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 咸 香 主食

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