百合羹

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简单易做，润肺养颜，口感软面清甜，真的是很赞的中式甜点。这道是刘纳老师微博学来的，初次尝试，确实是其味无穷。

百合羹的用料

百合 1个 冰糖 适量
枸杞 少许

百合羹的做法

步骤1

百合洗净，洗的时候除去最外面坏的鳞片，根部脏的部分稍微切掉一些，注意不要让鳞片散掉，稍稍掰开里面的鳞片清洗，不要掰断，总之不要让百合散掉，并让鳞片散开，这样子成品比较好看。买包装袋的百合就比较干净，容易清洗了。

步骤2

洗净的百合入碗中摆放，添少许水，适量冰糖，上锅蒸15分钟，然后加少许枸杞再蒸10分钟即可。

百合羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 carrot 编写，未经授权不得转载

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