山药排骨汤

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春天到了 是吃山药的时候 这道汤做法简单味道却是一级棒 独门技艺就是一定要多放葱花

山药排骨汤的用料

排骨 一段肋排12块左右 山药 一根铁棍山药
葱花 看个人喜好 喜欢吃的一定要多放 盐 适量
料酒 3瓶盖

山药排骨汤的做法

山药排骨汤的做法图解1

步骤1

只有成品
山药排骨汤的做法图解2

步骤2

把排骨洗净 下冷水焯一下 水滚后半分钟 捞起 凉水冲一下 倒入干净的水在高压锅或者炖锅里 放入黄酒 三瓶盖左右 水的话喜欢喝汤就多放点 但是太多也不好影响味道 2000ml左右 再撒盐适量 开高压锅煮大火 上汽 改小火十分钟左右
山药排骨汤的做法图解3

步骤3

山药去皮 切滚刀块稍大一些 然后放进煮好的排骨汤中 高压锅建议不要盖 因为山药很快熟 盖着煮会很糊 或者盖着上汽了马上关掉 通过放气的时间正好焖煮软
山药排骨汤的做法图解4

步骤4

切葱花小葱洗净 大概半小碗葱花 这个汤一定要葱花多才好喝
山药排骨汤的做法图解5

步骤5

完工 一清二白的山药排骨汤出锅 看着简单味道却不简单呢！

山药排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 lywlky 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 清淡 咸 咸鲜

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