海鲜焗饭

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#不思烤 就很好#海鲜焗饭 菜谱来自美食达人@格妈 老板电器烤箱制作@老板电器 海鲜焗饭是经典的意大利食品 与比萨、意大利面一样，深受世界美食爱好者的喜爱。 焗，是一种制作工艺。 相等于蒸、焖、烤、炸等， 焗是用专用的焗炉烤制而成， 相较于其他的制作手法 焗更能保留食物的原汁原味 更能挖掘食物的营养价值。 这是一种西餐技艺。

海鲜焗饭的用料

新鲜蛤蜊 10只 明虾 10只
鱿鱼 一条 西兰花 半颗
米饭 一碗 黄油 10克
马苏里拉芝士 100克 葡萄酒 1小勺
盐 1小勺 面粉 1小勺
牛奶 250ml

海鲜焗饭的做法

#不思烤 就很好#海鲜焗饭的做法图解1

步骤1

备好原料，先把明虾、蛤蜊焯水备用；鱿鱼切成小圈儿焯水备用；西蓝花焯水备用；
#不思烤 就很好#海鲜焗饭的做法图解2

步骤2

辅料
#不思烤 就很好#海鲜焗饭的做法图解3

步骤3

平底锅放10克黄油加热到融化；加一小勺面粉；将黄油和面粉融合；加牛奶，小火边加热边搅拌到浓稠状
#不思烤 就很好#海鲜焗饭的做法图解4

步骤4

加入焯过水的海鲜翻炒均匀；
#不思烤 就很好#海鲜焗饭的做法图解5

步骤5

再加入西蓝花，加葡萄酒和少许盐调味；
#不思烤 就很好#海鲜焗饭的做法图解6

步骤6

米饭铺入盘底；
#不思烤 就很好#海鲜焗饭的做法图解7

步骤7

铺上炒好的海鲜酱料
#不思烤 就很好#海鲜焗饭的做法图解8

步骤8

铺上马苏里拉芝士；
#不思烤 就很好#海鲜焗饭的做法图解9

步骤9

送入老板电器烤箱，200度烘烤25分钟左右，待马苏里拉芝士完全融合即可出炉。
#不思烤 就很好#海鲜焗饭的做法图解10

步骤10

成品出图

海鲜焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 烤 煮 咸

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