自制打糕

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しovの丫头
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看黄磊他们的向往的生活，突然想起家里还有糯米，决定自己也试试，这款打糕零厨艺也可以噢，都来试试吧！

自制打糕的用料

糯米 250g 白砂糖 5g
黄豆 适量

自制打糕的做法

自制打糕的做法图解1

步骤1

黄豆提前洗净，用厨房用纸稍微擦一下晾干
自制打糕的做法图解2

步骤2

平底锅小火炒香黄豆，一定一直炒，要不容易受热不均匀。黄豆全都裂口且颜色变深即可。
自制打糕的做法图解3

步骤3

打碎机打碎
自制打糕的做法图解4

步骤4

过筛，如有大粒，继续打，再过筛，重复两三次就可以了。
自制打糕的做法图解5

步骤5

糯米提前一天泡上锅蒸熟，蒸时米里不放水，我整了大概半个多小时。
自制打糕的做法图解6

步骤6

本来想用擀面杖手打的，但是我打了几下，觉得太浪费时间就扔面包机里，放了三勺白糖，用和面功能20分钟搞定。
自制打糕的做法图解7

步骤7

把手沾湿抓一块面，然后使劲往盘子上扔，再抓起再扔，三四次后放磨好的豆面里裹匀豆面。好啦，开动吧。

自制打糕的烹饪技巧

吃时可以撒白糖或者熬红糖浆，我不想吃太甜就没再放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 しovの丫头 编写，未经授权不得转载

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