黄瓜鸡蛋饺子

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泉城小妹儿
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第一次尝试带颜色的饺子，很漂亮

黄瓜鸡蛋饺子的用料

黄瓜 5根 土鸡蛋 6个
盐（腌黄瓜丝） 5g 盐 适量
中筋面粉 适量 水 适量
虾皮 适量 木耳 适量
花生油 适量

黄瓜鸡蛋饺子的做法

黄瓜鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

黄瓜擦丝，攥水，备用，鸡蛋炒碎，放量，备用，木耳泡发，剁碎，都准备好后，放入其他调料和食材。
黄瓜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

用攥的黄瓜汁和面，包出的饺子是绿色的。
黄瓜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

冷水下锅，别忘了搅一下，防止粘连，两个开锅，饺子鼓起来了，就熟了。可以在水里加点盐，出锅的饺子不会沾。
黄瓜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

是不是很漂亮的绿色……

黄瓜鸡蛋饺子的烹饪技巧

黄瓜出水很多，多攥几次，我是攥了三次，到包到最后还是出了很多水。所以攥水一定不能偷懒，有条件就多攥几次！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 泉城小妹儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 水饺 家常味 咸 煮

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