红烧剩的炸带鱼

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墨妍-茶香
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红烧剩的炸带鱼的用料

剩炸带鱼 适量 生姜 适量
大蒜 适量 小辣椒 2个
八角 适量 葱花 适量
冰糖 适量 酱油（老抽） 1茶匙
味极鲜（生抽） 2汤匙 盐 适量
鸡粉 适量 青蒜苗 适量
花椒 适量 油 少许

红烧剩的炸带鱼的做法

步骤1

葱姜切丝，蒜切成碎末，蒜苗切成小丁备用

步骤2

生抽、老抽、盐、鸡粉、冰糖调成汁备用

步骤3

锅内放少许油，大火烧热后，放入葱、姜、蒜、八角、花椒、小辣椒爆出香味

步骤4

放入带鱼翻炒一下，随后放入清水，水只要能漫过鱼就可以

步骤5

放入之前调好的汤汁，盖上锅盖后大火烧开，随后改中火收汁

步骤6

汤汁收的差不多时，放入蒜苗翻炒出香味后即可

红烧剩的炸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 墨妍-茶香 编写，未经授权不得转载

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