芭比娃娃

精品
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分量刚好是8寸戚风的量 对于新手裱花的超级适合做的一款芭比娃娃蛋糕 找个自己喜欢的裱花嘴 随意的弄在蛋糕上即可 抹面无能也没事

芭比蛋糕的用料

鸡蛋5个 水40克
油40克 低粉85克
糖80克 淡奶油800克
红色色素几滴

芭比蛋糕的做法

芭比娃娃的做法图解1

步骤1

1.准备好所有材料

步骤2

2.分离蛋黄蛋清(容器无水无油)
芭比娃娃的做法图解3

步骤3

3.蛋黄中加入水 油 搅拌均匀
芭比娃娃的做法图解4

步骤4

4.筛入低筋面粉混合均匀备用
芭比娃娃的做法图解5

步骤5

5.蛋白分三次加糖打发至硬性发泡
芭比娃娃的做法图解6

步骤6

6.取3分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀后倒回到蛋白霜中切拌均匀
芭比娃娃的做法图解7

步骤7

7.倒入芭比模具中 轻震模具震出大气泡
芭比娃娃的做法图解8

步骤8

8.放入预热好的烤箱内 下层160度90分钟左右
芭比娃娃的做法图解9

步骤9

9.出炉倒扣放凉脱模
芭比娃娃的做法图解10

步骤10

10.打发淡奶油加入几滴红色色素 裱花即可
芭比娃娃的做法图解11

步骤11

成品
芭比娃娃的做法图解12

步骤12

成品

芭比蛋糕的烹饪技巧

温度仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-29

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