拔丝山药

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百慧0209
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拔丝山药的用料

山药 3根 绵白糖 适量
食用油 适量

拔丝山药的做法

拔丝山药的做法图解1

步骤1

将买回来的山药洗净放到锅里蒸15分钟
拔丝山药的做法图解2

步骤2

蒸熟之后切段
拔丝山药的做法图解3

步骤3

锅里放油炸山药 炸到山药的皮皱为止
拔丝山药的做法图解4

步骤4

捞出
拔丝山药的做法图解5

步骤5

锅内留底油 放糖 顺时针搅拌
拔丝山药的做法图解6

步骤6

等到糖融化变为浅褐色 开始起小泡 放入山药翻炒
拔丝山药的做法图解7

步骤7

装盘

拔丝山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 百慧0209 编写，未经授权不得转载

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