保罗版懒人披萨

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厨姐泠儿
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保罗的懒人版pizza，为啥叫它懒人版尼？它不用涂抹工序繁多的pizza酱，发面时还可打个小盹儿、喝杯咖啡。好了，言归正传。

保罗版懒人披萨的用料

高粉250g、盐5g、酵母5g、纯净水、pizza奶酪、培根、蘑菇、黑橄榄、干芝士、pizza草、黑胡椒、洋葱、橄榄油。

保罗版懒人披萨的做法

保罗版懒人披萨的做法图解1

步骤1

将250g高粉、5g盐、5g酵母和适量的水混合，揉至触摸，用手揉就太奥特了哈，我用厨师机揉十分钟即出膜，静置1.5小时。这时该干嘛就干嘛去，无需看守面团。
保罗版懒人披萨的做法图解2

步骤2

面发至两倍大放于案板上，分三份，这里是三个pizza的量，面少了揉不起来，不吃的两个放冰箱冷藏，尽快吃掉。
保罗版懒人披萨的做法图解3

步骤3

用手将面团按成圆饼形，烤盘抹油，pizza底放入烤盘。
保罗版懒人披萨的做法图解4

步骤4

用餐叉在饼上按一遍，以免烤后泡太多。
保罗版懒人披萨的做法图解5

步骤5

洋葱炒至断生待用。
保罗版懒人披萨的做法图解6

步骤6

依次撒上pizza奶酪、洋葱、培根or火腿片、蘑菇、黑橄榄、干芝士、pizza草、黑胡椒、盐，最后再撒上一层pizza奶酪。
保罗版懒人披萨的做法图解7

步骤7

烤箱220度10分钟，pizza表面焦黄即可。 配上果蔬、红酒，不错的晚餐。

保罗版懒人披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-31

©本菜谱的做法由 厨姐泠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 炒 咸 香 芝士味

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