青芒酱

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前几天晚上看到有卖青芒的买了两个生的放在家里，结果忘了。今天还是麻麻问我吃不吃青芒。突发奇想做了这个青芒酱，感觉还不错呀～

青芒酱的用料

青芒 500g 柠檬 半个
冰糖 适量

青芒酱的做法

青芒酱的做法图解1

步骤1

剥去青芒绿绿滴外衣，将其切成小丁～【这个按照个人喜好，剁成酱也是可以哒～】
青芒酱的做法图解2

步骤2

挤入柠檬汁，记住将米米拿走哟～
青芒酱的做法图解3

步骤3

向其加入冰糖【按照个人喜好，我是随意放的呀】
青芒酱的做法图解4

步骤4

隔四到五的小时，冰糖全部融化【我吃了几粒果肉，差点停不下来啦】
青芒酱的做法图解5

步骤5

倒入锅中，大火烧开，过程中将泡沫全部舀走
青芒酱的做法图解6

步骤6

烧开后，转小火
青芒酱的做法图解7

步骤7

然后呀，为了防止糊底，记住不停的搅呀搅，搅呀搅【手都酸了，可惜没人帮我，桑心】
青芒酱的做法图解8

步骤8

我大概搅了三十分钟吧，起锅啦～
青芒酱的做法图解9

步骤9

将果酱装入消过毒的玻璃瓶，密封，就好啦～【放冰箱应该能保存。。。我也不知道能保存多久，我也是第一次做呀】

青芒酱的烹饪技巧

我做出来的酱有些纤维，我也不知道咋回事。在搅的时候，千万不能分心，我就差点糊底了，心累
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-03

©本菜谱的做法由 spoil_ 编写，未经授权不得转载

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