微博访问量曾突破10W+的热门帖——电饭锅做蛋糕
精品
别因为家里没有烤箱,就抑制你的烘焙欲望!
煮饭、炖汤,那你有没有想过,其实它还能干点别的,比方说做蛋糕!
还在微博时代,许多朋友就跟我提过,家里没有烤箱是不是就做不了蛋糕了?当然不是啦!那时我写的这篇食谱,发布后短时间内访问量就突破了10W+,看来对大家都很实用。所以今天就再来告诉大家,如何用电饭锅做出美味的蛋糕。
用电饭锅做出的蛋糕,色泽金黄,奶香醇厚,一口咬下去香嫩松软,超级好吃,无论口感还是品相,相较于烤箱做出来的蛋糕也毫不逊色。
别因为家里没有烤箱就抑制你的烘焙欲望,今天就带你换个方向,开始你的烘焙之路。
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蛋糕的做法
蛋糕的烹饪技巧
1、蛋糕烤制中途切记不能打开电饭锅。
2、出锅之前先用牙签插立与蛋糕表面,取出牙签看有没有带出不稳定的蛋糕组织,如果没有即表明蛋糕熟透了。
3、用电饭锅做出的蛋糕不会像烤箱那样,因为高温膨胀得很高,但口感一样松软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-04-10
©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写,未经授权不得转载
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