炸葱头油

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闽南特色

炸葱头油的用料

葱头

炸葱头油的做法

炸葱头油的做法图解1

步骤1

葱头洗干净,晾晒,不要有一点水份
炸葱头油的做法图解2

步骤2

慢慢的切细片,最好带个眼镜或开着风扇,才不会葱熏眼睛…
炸葱头油的做法图解3

步骤3

锅内热油,7成热的时候(自己感温,或放一片葱末下去试试,有冒泡了就可以),倒入所有葱头
炸葱头油的做法图解4

步骤4

中小火,慢慢的翻炒,不要翻炒太频繁
炸葱头油的做法图解5

步骤5

葱头快变金黄的时候,开大火炒几秒钟,关火,放锅里晾凉
炸葱头油的做法图解6

步骤6

金黄色的葱头,晾凉了就会变脆变硬,很香,这样就完成了

炸葱头油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-10

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