火腿苦瓜煎蛋

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火腿加上苦瓜煎蛋，没想到可以好吃，火腿本身带咸味，所以只下了小许的盐，用比橄榄油还要好的山茶油慢火煎（山茶油的分子结构比橄榄油还要细），不用担心会油腻，而火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质，苦瓜清热解毒...反正这是一个健康下饭菜。

火腿苦瓜煎蛋的用料

火腿 50克 苦瓜 50克
蛋 100g 蒜泥
有机山茶油 盐

火腿苦瓜煎蛋的做法

火腿苦瓜煎蛋的做法图解1

步骤1

火腿苦瓜煎蛋
火腿苦瓜煎蛋的做法图解2

步骤2

火腿苦瓜煎蛋
火腿苦瓜煎蛋的做法图解3

步骤3

火腿苦瓜煎蛋
火腿苦瓜煎蛋的做法图解4

步骤4

各材料，火腿切小条，苦瓜切薄片
火腿苦瓜煎蛋的做法图解5

步骤5

热锅，烧热有机山茶油后下蒜，爆香
火腿苦瓜煎蛋的做法图解6

步骤6

下火腿条与苦瓜片、盐稍炒5分钟
火腿苦瓜煎蛋的做法图解7

步骤7

倒入蛋液
火腿苦瓜煎蛋的做法图解8

步骤8

加盖小火煎
火腿苦瓜煎蛋的做法图解9

步骤9

蛋液凝固后，反过来再煎一下，即可
火腿苦瓜煎蛋的做法图解10

步骤10

火腿苦瓜煎蛋
火腿苦瓜煎蛋的做法图解11

步骤11

火腿苦瓜煎蛋

火腿苦瓜煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载

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