紫薯饭团

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这道紫薯饭团灵感来源于日本的紫薯茶巾绞,紫薯茶巾绞里面裹的是豆沙,我的紫薯里面裹得是米饭,芝士/坚果。

紫薯饭团的用料

紫薯 适量 牛奶 适量
熟米饭 适量 芝士或核桃 适量

紫薯饭团的做法

紫薯饭团的做法图解1

步骤1

将紫薯蒸熟后,按压成泥。比较干稍微加点牛奶,湿润一点。
紫薯饭团的做法图解2

步骤2

用保鲜膜垫底挖一勺紫薯泥,包入熟米饭。
紫薯饭团的做法图解3

步骤3

再加点芝士,或者核桃类的干货。米饭如果是热的,芝士直接会融化掉。不能融化的,做好后还需微波炉转下或者温热的锅里放会使其融化。
紫薯饭团的做法图解4

步骤4

小宝宝吃坚果,记得研磨碎!不要这么大颗粒。
紫薯饭团的做法图解5

步骤5

然后抓起保鲜膜的四周,将保鲜膜收口并纽紧,留下点痕迹比较好看。
紫薯饭团的做法图解6

步骤6

拆开保鲜膜即可,紫薯饭团就做好了。
紫薯饭团的做法图解7

步骤7

没有薄荷叶,用个青菜叶装饰下, ̄□ ̄||

紫薯饭团的烹饪技巧

ps. 其实可以自由发挥用不同的食材来代替,比如说用红薯等等,还可以在饭团里加点蔬菜、坚果、肉等,丰富饭团的营养。 也可以饭在外面,包裹着紫薯。 将保鲜膜铺在紫薯底下才能包起来哦。 柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-14

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    / 8 紫薯饭团的做法步骤

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