油麻圆

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在我们这，叫油堆，传统小吃。简单即是美味。 喜食糯米食，所以想着法用糯米做各种美味。粘粘糯糯，香香甜甜。

油麻圆的用料

糯米粉 150克 清水 90克
白糖 60克 小苏打 2克
白芝麻 适量 油 适量
红豆沙 适量

油麻圆的做法

油麻圆的做法图解1

步骤1

糯米粉，苏打粉，白糖，加入清水一起拌匀。
油麻圆的做法图解2

步骤2

成团醒10分钟左右。
油麻圆的做法图解3

步骤3

取去一小剂包入豆沙。
油麻圆的做法图解4

步骤4

搓圆，趁有粘性沾上白芝麻，也可以沾清水再沾上芝麻。
油麻圆的做法图解5

步骤5

一切包好，下油锅时再整圆点就可以了。
油麻圆的做法图解6

步骤6

油锅预热。
油麻圆的做法图解7

步骤7

放入搓好的麻圆。
油麻圆的做法图解8

步骤8

浮起来的大致都熟了，继续炸至金黄。记得要翻滚。
油麻圆的做法图解9

步骤9

出锅。粘粘糯糯，香香甜甜。

油麻圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

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分类： 无水印 炸 甜 香 家常味

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