蚝油香菇菜心

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蚝油香菇菜心的用料

香菇 菜心
适量 香葱 适量
适量 鸡精 适量
水淀粉 适量 蚝油 适量
白糖 适量

蚝油香菇菜心的做法

蚝油香菇菜心的做法图解1

步骤1

菜心洗净去根,择去老的地方,香菇沏花刀,蒜切末,香葱切末。
蚝油香菇菜心的做法图解2

步骤2

将菜心放入开水锅。
蚝油香菇菜心的做法图解3

步骤3

锅内放入油盐,这样焯出的菜心比较绿。
蚝油香菇菜心的做法图解4

步骤4

捞出菜心放入香菇。
蚝油香菇菜心的做法图解5

步骤5

锅内放油煸香蒜末。
蚝油香菇菜心的做法图解6

步骤6

放入菜心翻炒加少许鸡精调味,水淀粉勾薄芡。
蚝油香菇菜心的做法图解7

步骤7

将炒好的菜心码放在盘中。
蚝油香菇菜心的做法图解8

步骤8

锅内放少许油,放入香葱、蒜末。
蚝油香菇菜心的做法图解9

步骤9

放入蚝油直至煸出香味。
蚝油香菇菜心的做法图解10

步骤10

放入少许美极酱油。
蚝油香菇菜心的做法图解11

步骤11

倒入清水。放入香菇翻炒。
蚝油香菇菜心的做法图解12

步骤12

焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味。

步骤13

将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上。

蚝油香菇菜心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-04-01

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