黑胡椒核桃手工曲奇

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s姐_絮

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家人不喜吃辣，但对黑胡椒白胡椒却是情有独钟，所以今天带来一款制作简便口味神奇的黑胡椒味曲奇饼干，饼干中的黑胡椒我是随意加的，成品吃起来黑胡椒味不是特别明显，儿子吃了一块后问我：这饼干好象有点辣味但又不太辣，放了啥在里面？我说放的黑胡椒哦，儿子说：对了就是黑胡椒味儿，我喜欢。

黑胡椒核桃手工曲奇的用料

黄油 100克	红糖粉 80克
全蛋液 50克	低粉 200克
核桃 60克	黑胡椒适量

黑胡椒核桃手工曲奇的做法

步骤1

黄油事先软化，加入红糖粉。

步骤2

打至蓬松羽毛状。

步骤3

分次加入鸡蛋打发。

步骤4

筛入低粉。加入黑胡椒粉，我用的现磨黑胡椒，磨的时候就非常香哦。

步骤5

用硅胶铲混合至无干粉。

步骤6

放入切碎了的核桃肉。（核桃肉我事先用烤箱烤熟的，这样香味更浓）

步骤7

混合均匀，面糊部分就完成了。

步骤8

用勺子舀一勺面糊到烤盘（我用的冰淇淋挖球器，一满勺大概30克左右，差不多挖16个球）。

步骤9

再用手压压扁。

步骤10

最手用叉子随意压上条纹。

步骤11

放入东菱烤立方烤箱，上下160度烘烤20分钟左右。

步骤12

这款饼干非常酥松哦。

步骤13

享受美味吧。

黑胡椒核桃手工曲奇的烹饪技巧

1、这款饼干黑胡椒味不是特别明显，想要重口味的，可以加量哦。 2、我没有刻意去整形，随意自然的形状，更符合手工饼干的原汁原味。 3、核桃事先烤熟，香味更浓。 4、挖面糊的器具可随意，注意面糊大小，对烘烤时间和温度作出相应调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 s姐_絮编写，未经授权不得转载

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