南瓜豆米糊的做法
南瓜豆米糊的烹饪技巧
关于豆浆机做米糊,俺啰嗦几句小经验:
* 豆浆机外壳上有个最高水位处,说明加入的谷物和水的总量是一定的,可以通过增减谷物的量来控制米糊的浓度。喜欢喝稀的,就少加点谷物;喜欢喝浓稠一点的,就多加点谷物
* 南瓜一定要蒸熟再放入,米糊的味道带有浓浓的南瓜香气,不然会有生南瓜的味道
* 选用谷物和蔬菜一起做米糊的时候,尽量选择味道相宜的谷物和蔬菜,避免味道相冲。南瓜、小米和黄豆的味道就很融合,南瓜香气更明显
* 南瓜豆米糊一次喝不完,可以倒入干净容器内放进冰箱冷藏2天都没问题,想喝的时候加热煮沸一下就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-04-01
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