清蒸鲈鱼

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鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。鲈鱼对人体有良好的滋补作用，有补五脏、益肝脾、健胃、主安胎、治水气及强筋骨等功效。

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 400g 姜 4片
红辣椒丝、葱丝 少许 盐、油、白砂糖、酱油 适量

清蒸鲈鱼的做法

#今天吃什么# 清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼清理干净，撒上适量盐均匀抹在鱼上；
#今天吃什么# 清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

姜切丝，铺在鱼上，适量白砂糖也撒上；
#今天吃什么# 清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

送入蒸烤箱，用纯蒸模式蒸12分钟；
#今天吃什么# 清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

出炉把汤汁倒掉，撒上葱丝和红辣椒丝，淋上热油和酱油即可。
#今天吃什么# 清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

成品图

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 锅具 家常菜 咸鲜 下饭菜

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