萝卜丝包子

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小羊崽1990
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十个包子的量

萝卜丝包子的用料

面粉 400g 水 200g
即发酵母 5g 肉糜 500g
萝卜丝干 适量 虾仁 适量

萝卜丝包子的做法

萝卜丝包子的做法图解1

步骤1

水面粉酵母倒入面包桶和面15分钟，发酵1小时
萝卜丝包子的做法图解2

步骤2

肉糜中加入适量葱姜水、黄酒、盐、蛋清、酱油、蚝油顺时针搅打上浆
萝卜丝包子的做法图解3

步骤3

拌入萝卜丝
萝卜丝包子的做法图解4

步骤4

虾剥壳去虾线后腌制，炒熟待用
萝卜丝包子的做法图解5

步骤5

面粉发酵后排气切成小剂子
萝卜丝包子的做法图解6

步骤6

每个包入虾仁 醒发后大火蒸20分钟

萝卜丝包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 小羊崽1990 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 包子 主食

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