低脂松饼

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松饼，常出现在歪果仁的早餐桌和下午茶中，做法简单且好吃，不管是搭配黄油还是蜂蜜，都是非常棒的选择，（就是会发胖） 爱美的女士当然选择一款低脂低糖的松饼，健康无负担！

松饼的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 100g
牛奶 100g 糖粉 25g
水果（装饰） 随意

松饼的做法

低脂松饼的做法图解1

步骤1

盆中放入低筋面粉，将一个鸡蛋的鸡蛋黄放入（蛋清留着备用）。
低脂松饼的做法图解2

步骤2

将糖粉放入。
低脂松饼的做法图解3

步骤3

再放入牛奶，边放入边搅拌，确保蛋黄和糖全部融入面粉里，最后面糊的状态比酸奶稠一点。
低脂松饼的做法图解4

步骤4

打发蛋白，电动打蛋器高速打发，提起打蛋器有小弯钩即可，没有打蛋器的孩子顺便可以练一下臂力。
低脂松饼的做法图解5

步骤5

刚打发好的蛋白分3次加到蛋黄糊里，每加一次都不要划圈圈，应该像炒菜一样上下翻拌，这样做出来的松饼才会松软好吃。
低脂松饼的做法图解6

步骤6

这是加完蛋白后的状态。
低脂松饼的做法图解7

步骤7

找一个家里喝汤的汤勺（拳头的一半大左右）
低脂松饼的做法图解8

步骤8

平底锅不放油，舀一勺面糊从正上方落下来，这样变成一个漂亮的圆。
低脂松饼的做法图解9

步骤9

等半分钟左右，面糊开始冒泡。
低脂松饼的做法图解10

步骤10

泡泡越来越多的时候就可以翻面了。
低脂松饼的做法图解11

步骤11

很漂亮的颜色有木有，煎完一个松饼要关火，用湿布抹干锅，或者用冷水冲下降温，在做下一个松饼，这样松饼不会因为受热不均匀颜色不好看了。
低脂松饼的做法图解12

步骤12

最后撒上一些糖，可以摆上你喜欢的水果。
低脂松饼的做法图解13

步骤13

是不是很美呢，可以拍照啦！

松饼的烹饪技巧

要相信你的不粘锅，全程小火不用油。打发蛋白的盆要无油无水很干净，煎完一个松饼平底锅要降温喽！ 这款松饼没用黄油，糖量最多没超过三十克，低糖低脂很健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 饼 主食

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