牛油果玉米肠肉松寿司

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牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。 吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。 我家两个孩子都喜欢牛油果，3/4做了寿司，剩下的给刮成泥给妹妹吃了。

牛油果玉米肠肉松寿司的用料

牛油果 3/4个 煎鸡蛋 半个
胡萝卜 两长条 玉米肠 1根
肉松 适量 芝士片 1片
盐、糖、醋 1：5：10 米饭 1碗
寿司海苔 1张 黑胡椒粉 适量

牛油果玉米肠肉松寿司的做法

牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解1

步骤1

熟牛油果对半切，拧开，去核，这个已经熟透了
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解2

步骤2

再把皮剥掉，竖向切成条
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，煎成蛋皮，再切成条
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解4

步骤4

玉米肠切成条，也煎一下，比较好吃
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解5

步骤5

准备好做寿司的食材，胡萝卜条沸水焯熟（家人都不喜欢吃生的），米饭放凉，不能用热米饭，否则海苔会缩。
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解6

步骤6

自制寿司醋，盐糖醋按1：5：10的比例来调，倒进米饭里，拌匀。有寿司醋的话直接倒进适量搅拌。
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解7

步骤7

海苔放在寿司席上，把米饭均匀的铺在海苔上，留出一点边，方便卷起来的时候不漏出米饭。
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解8

步骤8

挤上番茄酱和沙拉酱，也可以用千岛酱，根据个人口味添加。
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解9

步骤9

摆上胡萝卜条，牛油果条，我喜欢在牛油果上撒点黑胡椒粉，特别美味。
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解10

步骤10

再把别的食材都码上去
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解11

步骤11

把寿司席一端先卷起，压实，再把另一端卷上，整体压紧。
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解12

步骤12

打开寿司席，用刀切成一指宽的断，每切一刀可以蘸一下水，防止米饭粘刀。
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解13

步骤13

做好了，摆盘，我今天卷的不够紧…
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解14

步骤14

都是闺女喜欢的食材，她吃了五个哦
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解15

步骤15

今日早餐：牛油果寿司+山药猪骨汤+圣女果&每日坚果
牛油果玉米肠肉松寿司的做法图解16

步骤16

方便又好吃，营养也丰富~

牛油果玉米肠肉松寿司的烹饪技巧

食材是按我女儿的口味搭配的，也可以换成黄瓜之类的，根据个人口味来搭配吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-19

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 酸 咸 寿司 外国的

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