宝宝最爱之五色营养蛋羹

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蒸蛋羹是我们每个人从小吃到大的一道妈妈菜，记得小时候每次生病都会跟妈妈撒娇要求吃蛋羹，那种满足和幸福感到现在都难以忘怀，虽然妈妈已经不在了，但我会努力把她的爱传递下去~

蛋羹的用料

鸡蛋 1个	豌豆 10粒
木耳 1朵	番茄适量
虾蓉适量	自制牛肉松适量
芝麻碎适量

蛋羹的做法

步骤1

准备好全部食材，虾蓉，泡发木耳，豌豆，番茄和鸡蛋

步骤2

将番茄洗净并取适量切成小块，将木耳也切碎

步骤3

将所有食材放入蒸皿中

步骤4

加适量凉开水（水和鸡蛋的比例约为1.1），将鸡蛋打散并搅拌均匀

步骤5

将食材放入蒸锅，蒸约15至20分钟，蒸蛋羹的同时还可以顺便煮一个鸡蛋，把自己的早餐一起搞定，爱娃也要爱自己哈

步骤6

设定时间到，蛋羹和煮鸡蛋都完美出炉喽

步骤7

加入芝麻爸的秘制配料-自制牛肉松（后续会上传详细做法）&芝麻核桃碎，为宝宝营养加分，还可适量滴入橄榄油增香哟

蛋羹的烹饪技巧

1 鸡蛋富含优质蛋白质和软磷脂，有助宝宝神经系统发育，蒸蛋羹的方式营养物质吸收利用率可达到99%以上，是最适合宝宝的食用方法 2 菜谱中的各味配料可根据家中具备的食材自由更换和组合，比如虾蓉可换为肉馅，番茄可更换为胡萝卜，豌豆可更换为西葫芦。。。妈妈们要学会充分运用现有资源哟 3 虾蓉和肉馅的作用主要是提味增鲜，因用量很少，可提前分装好每天的用量，方便使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

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分类：无水印蒸咸家常味下饭菜

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