懒人总有懒办法---汤年糕

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Mabel_Z
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众所周知，我是懒人，致力于将一切我会的速成美食分享给同样喜欢偷懒的你

汤年糕的用料

年糕 约400g 香菇 小*5个
胡萝卜 半根 黄椒 半个
荷兰豆 约50g 黄芽菜 大瓣*7片
浓汤宝 菌菇口味

汤年糕的做法

懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解1

步骤1

香菇:如图，我是全部去根的 荷兰豆:去两头，去两边茎丝 浸泡的时候胡萝卜未去皮
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解2

步骤2

浸泡后就是切了，因为是给家里老人和小孩吃的，所以就连黄芽菜都是中间来一刀，香菇，胡萝卜都是如此
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解3

步骤3

如图，食材切配完毕
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解4

步骤4

热锅冷油，先下香菇，煸一下
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解5

步骤5

香菇略炒一下就可以下黄芽菜了
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解6

步骤6

等翻炒至香菇略缩，再下胡萝卜，继续翻炒
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解7

步骤7

炒到黄芽菜略出水，下荷兰豆+黄椒
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解8

步骤8

因为等下要加水闷，所以也是略炒下就下年糕了
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解9

步骤9

同时＋2块浓汤宝 其实，一块也可以，因为我个人觉得有点咸了
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解10

步骤10

加水，没过所有食材 我们家那几位都爱喝汤，所以我会略微多加些，一切爱个人喜好来哈
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解11

步骤11

闷
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解12

步骤12

水开了后，开盖搅拌下哈
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解13

步骤13

这种状态就好了，可以起锅了
懒人总有懒办法---汤年糕的做法图解14

步骤14

搞定，两大两小的量，正正好好

汤年糕的烹饪技巧

这款其实超级简单，只是我比较啰嗦 除了年糕外，其他任何配菜都可以根据自己喜好来改变，身边有啥现成的都可以拿来用 我有时还会加玉米，油面筋…… 还有胡椒粉…… 唯一最偷懒的就是用浓汤宝来调味了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-20

©本菜谱的做法由 Mabel_Z 编写，未经授权不得转载

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