春食----槐花鸡蛋饼

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当春风慢慢变暖时，雪白的槐花就一串串的挂在枝条上，像一串串的小蝴蝶儿，嫩嫩的，香香的，采摘下来，做一盘【槐花鸡蛋饼】，咬上一囗，带着些许山野气息，让你唇齿留香。

槐花鸡蛋饼的用料

鸡蛋 2个 新鲜槐花 适量
盐 少许 面粉 适量
清水 适量 玉米油 适量

槐花鸡蛋饼的做法

春食----槐花鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

尽量采摘未开放的花骨朵，然后消理掉枝干。
春食----槐花鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

先将槐花用清水加少许盐浸泡十几分钟。
春食----槐花鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

然后沥出来用清水稍稍冲洗一下。
春食----槐花鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

将面粉均匀的拌入槐花中。
春食----槐花鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋加少许盐调散后拌入槐花面糊里，然后根据自己的喜好加入清水调成面糊状（如果想保持槐花本身的香味，建议不放其他调料）
春食----槐花鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

不粘锅倒入适量的玉米油（无味的油均可），待加热后将面糊臽入锅里，摊成圆饼状，两面煎成金黄色即可。
春食----槐花鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

装盘趁热吃最好。
春食----槐花鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

咬上一口，好香！
春食----槐花鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

再配一碗甜粥，完美的早餐搭配！
春食----槐花鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

一年才吃一次的美食，且食且珍惜！

槐花鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

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