布丁

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北方的气温也越来越高了，在即将来到的夏季里，清凉，甜爽的布丁将是人们不错的选择！今天周末，和宝贝一起学习做布丁

布丁的用料

牛奶 90ml 鸡蛋 一个
白糖 20克

布丁的做法

布丁的做法图解1

步骤1

先来做一个牛奶鸡蛋布丁吧。食材：牛奶，鸡蛋，白糖！
布丁的做法图解2

步骤2

将牛奶加热，放入白糖全部融化，在分两次将鸡蛋放入，每次都搅拌均匀！过筛三次，倒入布丁瓶！好漂亮呀！
布丁的做法图解3

步骤3

用锡纸封好。
布丁的做法图解4

步骤4

放入烤盘（盘内加水）温度170℃，40分钟！期待^ω^会不会成功呢？*^_^*
布丁的做法图解5

步骤5

家里还有布丁粉，就尽兴来个彩色布丁吧！一个草莓粉色，一个香芋紫色！ 准备草莓粉，香芋粉各20克，水各90ml。
布丁的做法图解6

步骤6

没有布丁瓶了，用高脚杯吧，哈哈！ 方法：白开水烧沸，倒入草莓布丁粉，搅拌均匀，稍微凉了就可以放入高脚杯，放入冰箱冷藏室。
布丁的做法图解7

步骤7

第一层紫色放入冰箱冷藏10分钟凝固后，再用同样方法制作粉色布丁！
布丁的做法图解8

步骤8

应该再来一个白色，就会更加漂亮吧，用我的必备神器吉利丁片*^_^* 准备：牛奶90ml，丁片半片（在冷水中泡5分钟）
布丁的做法图解9

步骤9

牛奶加热60℃，放入泡好的丁片，搅拌均匀！（千万不要把牛奶加沸，否则无法定型）
布丁的做法图解10

步骤10

全部做好啦，又做了一个可爱的红心形状！20分钟等待吧*^_^*
布丁的做法图解11

步骤11

小巧玲珑的牛奶鸡蛋布丁成品。
布丁的做法图解12

步骤12

红心草莓味道布丁。很喜欢！
布丁的做法图解13

步骤13

乱乱的全家福！拍不出文艺范呢*^_^*
布丁的做法图解14

步骤14

宝贝又自制了一个面包汉堡，配上甜甜爽爽的布丁，和枸杞玫瑰茶，这就是我们娘俩的午餐啦！满足！
布丁的做法图解15

步骤15

意犹未尽，今天又做了草莓版本的布丁！

布丁的烹饪技巧

我感觉牛奶鸡蛋布丁就像是做鸡蛋羹！ 吉利丁片一定要冷水泡5分钟！ 牛奶的温度一定不要超过60℃！ 希望大家一起做起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 烟火厨房 编写，未经授权不得转载

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