水果布丁杯

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喜欢甜品但又不喜欢太甜，怎么办？自己动手做吧！

布丁的用料

牛奶 300g 奶油 100g
白砂糖 15g 吉利丁片 两片（10g）
水果 适量

布丁的做法

水果布丁杯的做法图解1

步骤1

准备好食材，我这次用的是草莓和芒果
水果布丁杯的做法图解2

步骤2

吉利丁片先冷水泡软
水果布丁杯的做法图解3

步骤3

牛奶加热至微微冒泡，加入泡软的吉利丁，搅匀继续加热至微开
水果布丁杯的做法图解4

步骤4

草莓料理机打碎，留几个漂亮点的做装饰
水果布丁杯的做法图解5

步骤5

芒果同样打碎留下半个做装饰
水果布丁杯的做法图解6

步骤6

淡奶油一次性加入白砂糖打成浓稠的酸奶状
水果布丁杯的做法图解7

步骤7

将奶油分成两份，一份加入草莓汁另一份加入芒果泥（想要口感更顺滑可以在这步之前将水果过下筛）跟我一样喜欢层次感丰富点就忽略
水果布丁杯的做法图解8

步骤8

将准备好的牛奶和奶油混合均匀，倒满模具送冰箱冷藏3小时以上
水果布丁杯的做法图解9

步骤9

摆上水果
水果布丁杯的做法图解10

步骤10

成品
水果布丁杯的做法图解11

步骤11

成品
水果布丁杯的做法图解12

步骤12

成品
水果布丁杯的做法图解13

步骤13

成品
水果布丁杯的做法图解14

步骤14

成品

布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 coco的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 甜 下午茶 电器 蒸

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