春天之味——韭菜鸡蛋盒子

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春天就这样轻轻地来了，南方的春天才有春天的气息。花儿开的正艳，草儿绿茵茵的铺满了大地，西北的天却依然感受不到春天的温暖，天还是那么的冷。天气聚变又回到了冬天。南方的春天野菜，绿芽都在尝鲜了，这里芽儿才冒头。这个季节那就吃当季的菜了。 春天的季节，韭菜最好吃了。老爸从菜市场买来了很鲜嫩的韭菜，就做个韭菜盒子吧，家里还有菠菜，家人不喜欢吃菠菜，那就菠菜榨汁和面 ，增加面筋度增加点色彩吧，绿莹莹的满口春之味！

韭菜鸡蛋盒子的用料

面粉 400克 韭菜 320克
盐花椒鸡精 适量 菠菜[榨汁} 200
鸡蛋 4个 小虾米 1把

韭菜鸡蛋盒子的做法

春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解1

步骤1

很漂亮的颜色有没有，放点酱料很美味。
春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解2

步骤2

成品图
春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解3

步骤3

做法: 菠菜过水榨汁，用小锅煮开，烫水和面，和好的面团光滑不沾手。
春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解4

步骤4

韭菜洗净切碎 鸡蛋打散油锅煎小块（用筷子不停搅动煎出来的鸡蛋就是碎粒
春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解5

步骤5

切好的韭菜倒入鸡蛋锅中放入小虾米，盐，花椒，鸡精搅拌均匀
春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解6

步骤6

面团搓成长条分成12份 1.拿一个擀成中间厚两边薄的圆形，中间放入馅料，，双手合起放在掌心压扁
春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解7

步骤7

​2，中间捏起，然后两边依次捏起来，像包饺子一样，然后用手掌压平。
春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解8

步骤8

铁锅小火抹一点油放入生胚，留有距离，
春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，一面煎黄翻过来在煎另一面
春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解10

步骤10

两面金黄即可！
春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解11

步骤11

咬开满口清香
春天之味——韭菜鸡蛋盒子的做法图解12

步骤12

成品图

韭菜鸡蛋盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载

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