土豆炖茄子

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土豆炖茄子的用料

土豆 2颗 茄子 1根
瘦肉 适量 蒜瓣 5小颗
葱 适量 姜 适量

土豆炖茄子的做法

土豆炖茄子的做法图解1

步骤1

茄子
土豆炖茄子的做法图解2

步骤2

起油锅。转小火，下姜丝，蒜瓣和肉片（这里肉片用生粉和酱油还有姜抓了一下）这样嫩一点。
土豆炖茄子的做法图解3

步骤3

下茄子
土豆炖茄子的做法图解4

步骤4

下土豆翻炒
土豆炖茄子的做法图解5

步骤5

我直接加了热开水，这样煮的快一点
土豆炖茄子的做法图解6

步骤6

加入酱油（适量盐）转中火盖上锅盖子，煮到土豆熟了开大火收汁。
土豆炖茄子的做法图解7

步骤7

装盘，撒葱。

土豆炖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

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分类： 无水印 炒 炖 家常味 下饭菜

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