蒜子火腩焖龙趸

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剧终6
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龙趸就是哪种几十斤以上的大石班、皮很厚、满满的胶原蛋白、一身都是肉、买龙趸最好买头或者是尾部、

蒜子火腩焖龙趸的用料

香菇 9个 盐 点点
蚝油 1大勺 生抽 小半汤匙
烧猪肉 200g 蒜头 10颗
姜 一大块 葱 一小把
龙趸鱼尾 650g

蒜子火腩焖龙趸的做法

蒜子火腩焖龙趸的做法图解1

步骤1

准备好龙趸（需放点生粉油盐酱油腌制一下）干香菇9朵、姜切片、蒜剥皮、烧肉、
蒜子火腩焖龙趸的做法图解2

步骤2

先将蒜头爆成金黄色、再放入姜片烧肉爆、
蒜子火腩焖龙趸的做法图解3

步骤3

等爆出烧肉油就倒入龙趸肉、爆炒成金黄色、放入香菇一起爆炒、炒出香味、
蒜子火腩焖龙趸的做法图解4

步骤4

倒入一碗水、水看份量倒入、差不多漫过龙趸肉就可以了、
蒜子火腩焖龙趸的做法图解5

步骤5

焖20分钟左右、收汁、切入葱花、放点酱油、起锅装盘就好
蒜子火腩焖龙趸的做法图解6

步骤6

不喜欢葱花的放点就好

蒜子火腩焖龙趸的烹饪技巧

姜要够、不用放盐了、烧肉有味道、龙趸腌制放了盐、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 剧终6 编写，未经授权不得转载

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