响油白菜——迷迭香

响油白菜——迷迭香

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迷迭香Rosemary
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“春困，夏乏，秋睡，冬眠” 就算是干劲十足的有志青年在周末也跳不出这四个坑...此刻不要狡辩，我说的没错！一张总是抓住身体不放的床...一个牢牢抱紧脑袋的枕头...一张温暖无比却又千斤重的被子...不仅房间里每一件东西都不那么“善解人意” 连胃口也一样，大鱼大肉太腻，拍个黄瓜太淡，炒个菜太麻烦...到底如何选择！ 答案就是响油白菜啦！酸辣无比的白菜，在烧热的辣油“呲啦”一声的加持后，变得喷香无比，无敌开胃，撸起袖子一眨眼的功夫就做好了，材料简单，味道倍儿棒！吃完后，胃口犹如滔滔江水般涌来，挽胃口之将倾！

响油白菜的用料

白菜 1棵 生抽 1汤匙
醋 1汤匙 辣椒油 1汤匙
糖 适量 花椒粉 适量
芝麻 适量 辣椒粉 适量
盐 适量

响油白菜的做法

响油白菜——迷迭香的做法图解1

步骤1

白菜切掉根部，将白菜叶撕下
响油白菜——迷迭香的做法图解2

步骤2

将撕好的白菜叶撕成小块后沸水焯水
响油白菜——迷迭香的做法图解3

步骤3

将焯好水的白菜叶装盘
响油白菜——迷迭香的做法图解4

步骤4

倒生抽、醋、盐、糖、花椒粉、辣椒粉
响油白菜——迷迭香的做法图解5

步骤5

打开炉，烧热辣椒油
响油白菜——迷迭香的做法图解6

步骤6

将烧热的辣椒油，泼在白菜上
响油白菜——迷迭香的做法图解7

步骤7

撒上芝麻，完成！

响油白菜的烹饪技巧

1. 辣油不要加热过头，微微冒烟就可以啦！ 2. 白菜要用沸水焯水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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