宝宝肉包

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杨妈羊宝
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宝宝肉包的用料

中筋面粉 100g 水 50ml
酵母 1克 肉末 适量
包菜 适量 蒜 适量
紫菜 适量 胡萝卜 少量
虾肉 适量 熟白芝麻 适量
虾皮粉（可有可无） 适量 宝宝酱油 适量

宝宝肉包的做法

宝宝肉包的做法图解1

步骤1

50ml温水化开酵母，加入100克面粉，揉成面团，至不粘手就可以了
宝宝肉包的做法图解2

步骤2

锅里盛一些50℃的温水，面团放碗里至于蒸层上发酵，1小时~2小时，面团两倍大就成了。
宝宝肉包的做法图解3

步骤3

包菜，胡萝卜，蒜切碎，紫菜剪碎，虾剁虾蓉，加上白芝麻和宝宝酱油，虾皮粉，混合均匀
宝宝肉包的做法图解4

步骤4

撒点面粉揉一分钟，然后分成一小段一小段
宝宝肉包的做法图解5

步骤5

扞成皮
宝宝肉包的做法图解6

步骤6

包成小包子，冷水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟。

宝宝肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 杨妈羊宝 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 包子 主食 蒸锅

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