芝麻酥饼

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芝麻酥饼的用料

水油皮：低粉 120g 水油皮：纯净水 47g
水油皮：猪油 44g 水油皮：盐 2g
油酥：低筋面粉 93g 油酥：猪油 47
表面装饰：白芝麻 适量 内馅：葱花 适量
内馅：猪油 一点点

芝麻酥饼的做法

芝麻酥饼的做法图解1

步骤1

水油皮混合揉至出膜
芝麻酥饼的做法图解2

步骤2

油酥混合成团
芝麻酥饼的做法图解3

步骤3

油皮油酥分均分成五分
芝麻酥饼的做法图解4

步骤4

油皮包裹油酥
芝麻酥饼的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜醒十分钟
芝麻酥饼的做法图解6

步骤6

取一个面团按扁
芝麻酥饼的做法图解7

步骤7

擀成牛舌状
芝麻酥饼的做法图解8

步骤8

抹上葱花。（葱花和猪油混合一下）
芝麻酥饼的做法图解9

步骤9

从上往下卷起 保鲜膜盖住再醒10分钟 烤箱预热180度 再重复擀一遍 醒五分钟
芝麻酥饼的做法图解10

步骤10

中间按下 再按扁 擀开一点 表面刷蛋液 或者抹一点水都可以
芝麻酥饼的做法图解11

步骤11

按上芝麻～
芝麻酥饼的做法图解12

步骤12

180度 25分钟左右

芝麻酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 Oo梦里梦见oO 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 香 家常味 主食

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