微波炉蛋糕

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6分钟搞定 适合家里没烤箱的

蛋糕的用料

鸡蛋 1个 面粉 60克3勺
牛奶 1勺5克 油 1勺5克
泡打粉2克或者玉米淀粉4克 白糖或者红糖 7小勺15克

蛋糕的做法

微波炉蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清的碗一定要无油无水 不然蛋清打不发
微波炉蛋糕的做法图解2

步骤2

三勺如图大约20克
微波炉蛋糕的做法图解3

步骤3

一勺泡打粉 大约2克
微波炉蛋糕的做法图解4

步骤4

没有泡打粉的 用2勺大约4克玉米淀粉（如果两样都有最好 一样一勺）
微波炉蛋糕的做法图解5

步骤5

一勺牛奶 大约5克 一勺油
微波炉蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌至无颗粒
微波炉蛋糕的做法图解7

步骤7

7小勺 约15g 分三次加
微波炉蛋糕的做法图解8

步骤8

打发
微波炉蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白 蛋黄液混合
微波炉蛋糕的做法图解10

步骤10

放微波炉专用碗
微波炉蛋糕的做法图解11

步骤11

按蒸汽+微波3分钟 根据自己微波炉脾气增减时间
微波炉蛋糕的做法图解12

步骤12

完成
微波炉蛋糕的做法图解13

步骤13

发的很好

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 蘑菇里 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 微波 甜 西点 微波炉

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