脆底黑芝麻小面包

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早就听人说脆底小面包很好吃，我就想做着尝尝，一直忙着没做，今天休息，我在原来的基础上，又加了黑芝麻粉，这样做出来就更好吃了！

脆底黑芝麻小面包的用料

高筋面粉 做法： 200克 牛奶 100克
糖 20克 鸡蛋 1个
黄油 20克 淀粉 少许
蜂蜜水 少许 酵母粉 3克
盐 2克

脆底黑芝麻小面包的做法

脆底黑芝麻小面包的做法图解1

步骤1

先将全部材料放入面包机中，和面揉成一个光滑的面团，静置10分钟，加入黄油再开启和程序；
脆底黑芝麻小面包的做法图解2

步骤2

经过90分钟后，面团发酵至原来两倍大，用手指在中间戳个洞不回缩即可。
脆底黑芝麻小面包的做法图解3

步骤3

取出面团，排气；将面团分成4份，揉圆，静置5分钟，
脆底黑芝麻小面包的做法图解4

步骤4

取一个面团，擀成舌形面片，其他的依次类推
脆底黑芝麻小面包的做法图解5

步骤5

将上面撒黑芝麻粉，然后卷起来， 盖上保鲜膜，静置15分钟。
脆底黑芝麻小面包的做法图解6

步骤6

从中间切开，把切开的面，抹点水沾上糖和淀粉的混合物，
脆底黑芝麻小面包的做法图解7

步骤7

摆入模具，二次发酵
脆底黑芝麻小面包的做法图解8

步骤8

刷上蜂蜜水，撒上黑芝麻
脆底黑芝麻小面包的做法图解9

步骤9

把装好面包的模具，送入提前预热好的烤箱里，上下火180度中层烤20分钟

脆底黑芝麻小面包的烹饪技巧

烤熟后，面包出炉再表面刷一层油就漂亮了，不计较的可以忽略。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-27

©本菜谱的做法由 lxp幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 香 甜 高颜值

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